Мектеп асханасына жасалған тексеріс қорытындысы

Өскемен   қаласы  әкімдігінің  «Зәки  Ахметов  атындағы №16 орта мектебі» КММ

Мектепішілік тамақтану комиссиясының  мектеп асханасының  тамақтану мәзірі мен санитарлық жағдайын қадағалау мен тексеріс қорытындысы.

Қадағалау өткен күн: 10.10.2019 ж

Қатысқандар: 

1. Кайдарова Асел Марлановна 
2. Сейткалиева Салтанат Сейткалиевна
3. Жоконосова Гульден Магавьяновна

Мақсаты: мектеп асханасының мәзірі мен тамақтардың дайындалу сапасы мен  тазалықтың сақталуын  қадағалау

Қамқорлық кеңесінің қадағалауы мен тексеріс барысында төмендегідей жағдайлар анықталды.

• Тамақ мәзірі бойынша  барлық талаптар сақталған.
• Аспазшылардың медициналық тексерістен өткен кітапшалары бар.
• Тамақтанатын  ыдыстар   таза, ыдыс  жуатын орындар талапқа сай  орнатылған.
• Тамақтың  дайындалуына   жауапты  адамдардың арнайы білімдері бар.
• Тамақтарды  сақтау   бойынша  арнайы тоңазытқыштар  мен   жеке қойма  орындардың  бар екені анықталды.
• Алынған тағамдардың барлығының сақталу мерзімі көрсетілген. 
• Кондитерлік  өнімдердің   барлығы  аспаздардың  өздерінің   дайындалатындығы  анықталды. 
• Барлық тамақтарда, ыдыстар мен шкафтарда атаулары жазылған, бағалары көрсетілген. 

Қадағалауға қатысқандар:   

Асхана менеджері – Кудайбергенов А.Т

Директордың әлеуметтік жөніндегі орынбасары- Кабидолдина. А.Т

Қамқолық кеңес мүшелері:

1. Кайдарова Асел Марлановна 
2. Сейткалиева Салтанат Сейткалиевна
3. Жоконосова Гульден Магавьяновна