Мектеп асханасына тексеріс қорытындысы

Қамқорлық кеңесінің жоспары бойынша мектеп асханасының тамақтану мәзірі мен санитарлық жағдайын қадағалау мен тексеріс қорытындысы.

Қадағалау өткен күн: 29.11.2018ж
Қатысқандар:
1. Сахитова З.Д
2.Киымбаева А.Т
3. Кабдуллина М.Ж
Мақсаты: мектеп асханасының мәзірі мен тамақтардың дайындалу сапасы мен тазалықтың сақталуын қадағалау
Қамқорлық кеңесінің қадағалауы мен тексеріс барысында төмендегідей жағдайлар анықталды.
• Тамақ мәзірі бойынша барлық талаптар сақталған.
• Аспазшылардың медициналық тексерістен өткен кітапшалары бар.
• Тамақтанатын ыдыстар таза, ыдыс жуатын орындар талапқа сай орнатылған.
• Тамақтың дайындалуына жауапты адамдардың арнайы білімдері бар.
• Тамақтарды сақтау бойынша арнайы тоңазытқыштар мен жеке қойма орындардың бар екені анықталды.
• Алынған тағамдардың барлығының сақталу мерзімі көрсетілген.
• Кондитерлік өнімдердің барлығы аспаздардың өз қолдарымен дайындалатындығы анықталды.
Қадағалауға қатысқандар:
Асхана меңгерушісі- Р.Ш.Нуксарина
Директордың әлеуметтік жөніндегі орынбасары- А.Т.Кабидолдина
Қамқолық кеңес мүшелері:
1. Сахитова З.Д
2.Киымбаева А.Т
3. Кабдуллина М.Ж